Nombre: Payva Cavernet Sauvignon
 
Marca : Martinez Payva
 
Tipo : Vinos Ribera del Guadiana
 

ELABORACIÓN


Maceración en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros y remontado con un exhustivo control de la temperatura. Ha permanecido 10 meses en barricas de roble americano y debido a su gran potencia estructural y tánica se optó por mantenerlo 25 meses en botella.

NOTAS DE CATA


De color rojo picota con tonalidades teja. Nariz intensa y prolongada con aromas a pimienta blanca, nuez moscada y frambuesa. En boca resulta pleno y equilibrado con sabores de frutas rojas, especies y pimiento verde. Largo postgusto. Adecuado para carnes rojas y caza. Perfecto para patés.


D.O. Ribera del Guadiana